Бананы

Бананы оптом пригодятся тем, кто хочет получить большую партию полезных и питательных фруктов. Сладкий и полезный плод придется по вкусу людям всех возрастов, а витамины и микроэлементы полезны для кожи, нормализуют давление и повышают настроение и работоспособность.

Полезный и питательный фрукт

Ценные свойства банана обусловлены его уникальным составом. Калий и магний способствуют:

• улучшению работы сердечнососудистой системы;
• понижению давления;
• питанию и насыщению кислородом клеток головного мозга;
• выводу избыточной жидкости из организма;
• избавлению от отеков;
• восстановлению водно-солевого баланса.

Витамин В поможет снять усталость, преодолеть стресс, прогнать хандру, улучшить настроение и работоспособность. Высокая концентрация железа способствует увеличению гемоглобина в крови. Клетчатка устраняет проблемы с желудочно-кишечным трактом, а глюкоза и сахароза добавляют энергии и питают обессиленный организм.

Правильное хранение и выбор бананов

Приобретая фрукт, следует обратить внимание на цвет шкурки и кончика. Самые спелые и сладкие плоды яркого желтого цвета. Такие бананы не хранятся длительное время и рекомендованы для скорейшего употребления. Появление черных точек свидетельствует о начавшемся процессе порчи. Они по-прежнему пригодны в пищу, но не подходят для длительного хранения. Бананы с зеленой кожурой могут храниться максимально долго и вызревать в процессе.

Если вы собрались купить бананы оптом, следует заранее озаботиться о правильной транспортировке и хранении большой партии. Для заказа большого количества фруктов и длительного хранения рекомендуется отдать предпочтение зеленым бананам, которые следует разместить:

• в сухом и темном помещении;
• при диапазоне температур от +12 до +15 °C;
• при влажности 50-70%.

Для быстрого вызревания можно уложить бананы вместе с яблоками, дыней или грушей. В таком случае плоды созреют за 1-2 дня. В подвешенном состоянии (при комнатной температуре) неспелые бананы дойдут до кондиции за 3-5 дней.

В холодильнике плоды достаточно быстро темнеют и переспевают. Однако если положить фрукты на верхнюю полку, где самая высокая температура, шкурка будет темнеть, а мякоть оставаться пригодной в пищу значительно дольше, сохраняя насыщенный вкус, сладость и аромат.

Из них делают напитки, также они используются для приготовления:

• Пирогов, оладий, манников, печенья, творожных запеканок, капкейков, тортов. Также фрукты можно просто обжарить на сливочном масле – целиком или ломтиками.
• Парфе, муссов, суфле, желе с добавлением какао, меда, молока или сметаны.
• Ленивых вареников с творогом, рулетов без выпечки, сладкого хлеба.

В морозильной камере фрукты хранятся дольше всего, но при разморозке становятся рыхлыми и теряют упругость. Перед заморозкой их следует:

• очистить от кожуры;
• нарезать на кусочки;
• взбить миксером и кашу;
• расфасовать в мягкие пакетики с застежкой.

Купить бананы оптом в Москве можно у проверенного поставщика провизии для ресторанов, кафе, баров и столовых – компании «Фуд-Фреш». Мы работаем с большими и маленькими партиями, предоставляем профессиональную и быструю доставку по городу и области и предлагаем гибкую систему скидок.