Кешью

Кешью — вкуснейший, полезнейший орех, который активно применяют в кулинарии. Чтобы подать в своем ресторане или кафе десерт с этим продуктом, владельцы заведений ищут лучших поставщиков, продающих кешью оптом.

Так, уважающие себя заведения общественного питания Москвы и области выбирают надежные компании, такие как Food-Fresh. Мы занимаемся доставкой продуктов питания в рестораны, гостиницы, кафе, столовые. Продукция всегда свежая, натуральная, вкусная.

Как добывают кешью

Кешью привозят к нам из Бразилии. Фрукт, в котором он растет — бразильское яблоко — цветоножка, вкусный, но скоропортящийся фрукт. Находится орешек в хвосте плода, добывают и обжаривают его специально обученные люди, поскольку между кожурой и вкусной частью содержится ядовитая прослойка. К нам приходят уже правильно обработанные орехи.

Витаминный состав продукта

Прежде, чем купить кешью оптом, следует больше узнать о его витаминном составе. Многие думают, что этот продукт, как любой орех, слишком жирный (ведь и на вкус он маслянистый), но настоящие кулинары знают, что более полезных орехов не найти. Они насыщены:

• основной группой полезных элементов: белками, углеводами, жирами, в том числе кислоты Омега-3;
• содержат крахмал;
• плотные пищевые волокна, что отвечают за насыщенность;
• полны витаминами В, Е, РР;
• минералами: калий, кальций, железо, магний, натрий и другие.

Как можно использовать кешью в кулинарии

Кулинария очень привередлива, но единственный продукт, который можно добавить почти ко всему — это орех. Больше других насыщает пищу вкусом кешью. Особенно активно он используется:

• в кондитерском деле – его добавляют в мороженое, сладкие пироги, гранолу, кексы, брауни, пахлаву, популярные киевские торты;
• в салатах с добавлением отварной курицы, яблок, рукколы, риса и рисовой лапши, изюма, побегов бамбука;
• во вторых мясных блюдах, когда готовят курицу стир-фрай, грудку индейки с курагой.

Если измельчить деликатес, из него выйдет нежная ореховая паста с минимальным процентом жирности, которая известна среди вегетарианцев.

Следует купить кешью оптом в Москве и обеспечить правильные условия хранения:

• противопоказано тепло, поскольку орехи становятся горьким;
• в морозильном отсеке холодильника могут простоять год или больше;
• в холодильнике — 3-5 месяцев;
• прохладное помещение сохранит свойства орехов около месяца.

Свойства, которые сделали кешью популярными

Кроме насыщенного вкуса, бразильский орех обладает многими полезными свойствами:

• борется с бактериями, которые портят зубную эмаль;
• считается афродизиаком, положительно влияющим на репродуктивную функцию женщин и мужчин;
• употребление в пищу положительно влияет на кожу, нормализирует обмен веществ;
• укрепляет иммунитет;
• не вызывает аллергии и раздражений.

Они достаточно калорийные — в 100 граммах продукта содержится 600 калорий, но при этом быстро они расщепляются в организме.

Наша компания занимается поставкой кешью оптом в Москве во множество лучших заведений. Для этого у нас есть свой автопарк. Также мы позаботились, чтобы постоянные клиенты были заинтересованы покупать именно у нас. Для этого, кроме 100% свежести приобретаемой продукции, Food-Fresh разработала выгодную систему скидок, которая устанавливается индивидуально.

Цена на кешью оптом невысокая, может снижаться, зависимо от объемов закупок.