Лук порей

Лук порей оптом – актуальное предложение для ресторанов, кафе, других заведений общественного питания. Этот универсальный и популярный сегодня продукт имеет давнюю историю, он уже присутствовал в рационе жителей Древнего Египта, Рима. Как гласят легенды, во времена борьбы за Уэльс против англосаксов его веточка на шлемах мужественных рыцарей позволила отличать одно войско от другого и быстро выиграть битву. Сегодня ни один Новый год Шотландии не обходится без порея на столах. Чаще всего он представлен как отдельная закуска в собственном соку, заправленная маслом и специями. Наша компания предлагает своим клиентам и большой ассортимент овощей, таких как морковь оптом, картошка, огурцы и многое другое.

Польза чудо-лука

Купить лук-порей оптом предпочитают ресторанные кулинары, т.к. ценят его за особенный вкус и содержание незаменимых микроэлементов. Еще император Нерон заявлял о его почти магических свойствах. Он считал, что тот придает голосу особое звучание, а потому идеально впишется в рацион любого правителя.

За что любят этот овощ:

• Высокая иммуноукрепляющая функция.
• Сохраняет свою природную силу даже в засушенном виде.
• В составе есть полифенол, который благоприятно влияет на кровеносные сосуды и работу сердца.
• Богат такими элементами, как натрий, магний, железо, фосфор, кальций, в нем много витамина С.
• Содержит мало калорий, а потому подойдет для разгрузочных дней или диетической кухни.

Многие заведения общепита предпочитают приобретать продукты питания у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенными в экологичности и свежести товара. В компании Food-Fresh возможно заказывать лучший по качеству лук-порей оптом.

Как понять, что перед вами свежий овощ?

• У него светлые чистые ножки с длинной белой частью до 7 см.
• Крепкие упругие листья приятного темно-зеленого цвета.
• Диаметр основания более 1,5 сантиметров.
• Цилиндрические, а не выпуклые ножки, что говорит о том, что он не перезрел.
• Он мягкий, имеет приятный запах, а по центру еще не формируется цветонос.

Вкусно готовим

Купить лук-порей оптом в нашем магазине означает не только получить свежий, качественный, экологически чистый товар, но также возможность экспериментировать с рецептами кухонь разных народов. Чтобы немного разнообразить ваше ежедневное меню, мы предлагаем парочку вариантов популярного использования продукта в кулинарии.

Примеры приготовления:

• Сырой лук добавляет аромата и насыщенного вкуса легким низкокалорийным салатам.
• Полезнейший способ обработки – готовить на пару, использовать как «подушку» для омлета, яичницы или для теплых закусок.
• Если запечь его в духовке, приперчив и засыпав панировочными сухарями и тертым сыром, то получится самостоятельное неповторимое по вкусу блюдо.
• В вареном виде – придает шарм бульонам и экзотичность даже обычным блюдам.

После закупки порея оптовой партией важно правильно продумать его хранение. Главная проблема – он привередлив в соседстве, а его специфический ярковыраженный аромат может впитываться другими продуктами, которые находятся рядом.

Несколько секретов: неплотно оборачивайте его пищевой пленкой, это защитит от распространения запаха; старайтесь помещать его только в отсек для овощей, где наиболее подходящая температура; не обрезайте и не мойте перед отправлением на полку холодильника; не храните его долго и замораживайте только при крайней необходимости.

Если вы хотите всегда получать только свежие и натуральные овощи оптом – компания Food-Fresh – то, что вы искали. Это гарантии наилучшей пробы товара согласно мировым стандартам, всегда оперативная, своевременная доставка, удобное сотрудничество, необходимые сертификаты, документы.